Щелочная вода омолодит и излечит от всех болезней?
Сейчас мир захватил новый тренд – употребление щелочной воды (alkaline). Существует мнение, что такая вода омолаживает и может излечить даже от самых страшных болезней. При этом такие заявления пока, что не особо подкреплены какими-либо фундаментальными исследованиями. Следовательно, нужно изучить все «за» и «против» и решить для себя стоит или нет пить такую воду.
Что такое вода alkaline или щелочная вода
Давайте рассмотрим, что такое вода alkaline или щелочная вода. Это вода с измененным уровнем содержания щелочи и кислоты. Такая вода может быть взята из родников, горных рек или ее обогащают при помощи специальной обработки, меняя ее pH до 7-14 (нейтральным считается pH 7, до 7 – кислая среда).
В чем польза alkaline или щелочной воды
Пользу от употребления щелочной воды объясняют тем, что она может нейтрализовать в организме лишнюю кислотность. Последняя действительно негативно сказывается на здоровье.
Почему повышается кислотность в организме:
- частое употребление фаст-фуда,
- сладких газированных напитков с искусственными красителями,
- много пищи и напитков с большим содержанием сахара.
Кислая среда существенно нарушает работу внутренних органов, замедляет обмен веществ, провоцирует заболевания и хронические воспаления.
В принципе щелочная вода попав в кровь могла бы нейтрализовать лишнюю кислотность, но поскольку она поступает в организм через желудок, в котором высокая кислотность желудочного сока, вода практически сразу меняет уровень рН. И в кровь попадает уже изменённая вода. Поэтому эффективность действительно сомнительна.
Что говорят исследования
Есть несколько исследований, показывающих, что щелочная вода может принести пользу здоровью людей с определенными заболеваниями, такими как:
- изжога (исследование 2012 г.),
- высокое кровяное давление,
- диабет,
- высокий уровень холестерина (исследование 2001 г.)
В то же время людям с заболеваниями мочеполовой системы пить щелочную воду стоит в умеренных количествах или исключить.
Если вы все же решили пить щелочную воду на постоянной основе, тогда выбирайте натуральную из природных источников. Химический процесс, с помощью которого создаётся нужный pH, лишает воду необходимых минералов важных для хорошего здоровья.